Archive for category 飲食
食べられない
絵を描くために保存してあった紙類の処分を検討しているSOTELIONです。
デジタル移行で、もうアナログで絵を描く事なんて多分無いしなぅ。こんあんああああああ
台風は無事去っていきますたが、大阪は特にコレと言ってなにもなく
普通に風が強い&短時間の雨くらいで終わりでごじゃいますた。
しかし通過していった静岡や関東近辺が大変なことになった模様。
そんな昨夜あたりからまた薬が効かない様になってきて
朝7時まで眠れないままゴロゴロと過ごしますた。
その後少し眠れたけど、目が覚めてから頭がはっきりしない感じで
朝食を食べた後食欲が無く昼食が飛ばされ、夕食まで何も口にしない状態。
決して頭が痛いとか、身体がしんどいとかではなくて食欲だけが出ないんですじゃ。
別に心配事が有ったり、何か気を揉む様な事が有るわけじゃないんだけどなぅ。
食べたくなければ無理に食べなくても良いのだけど、一気に食事を取ると
身体が栄養を吸収しようとする力が高まり肥えやすいと言われてるので
出来るだけ1日3食をと心がけてるものの、体調の良し悪しや気分で食欲なんて差が出るし
なかなか思ったようにコントロール出来ない物なんですな。難しい。
相変わらず残暑は厳しいけど、季節は秋で色々果物も美味しくなってきてるし
一応食べられるものから、モサモサっと食べるようにしてまする。
今日は桃とハウスミカンでごじゃいますた(*’ω’*)ムフフ
しかし結局2回しかご飯を食べてない状態なので、途中お腹が空いてしまった時の為に
超軽食だけ準備しておきますた。
やはり3回きっちりご飯は食べるように心がけたいですじゃ。
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レースのパーツ現在49枚。現在超牛歩。
そろそろ糸の玉が無くなりそう。次のに切り替え時期かな~
完成の95枚まで後46枚。
マッシュポテト!
blogの公開ボタンを押したつもりで数時間放置してしまうSOTELIONです。
他のサイトぐるぐる回って帰ってきた頃気付きます。こんあんああああああ
ポテトサラダは大嫌いなんですが、よく似た感じのマッシュポテトは大好物!
(マヨネーズが嫌いなので、多分そういう理由でサラダは苦手なんだと思う)
これは作るしかあるまい!出来た物を食べるしか有るまい!!と一心発起し
またもやフードプロセッサーの登場でごじゃいます。
中国語でマッシュポテトは「土豆泥(tu dou ni)」と書きまする。
その通り、潰したり裏ごししたりしたジャガイモが泥状態になっている訳で
これはフードプロセッサーで高速回転させれば出来るんではないかと、茹でたジャガを
ギュルンギュルン回転させてみますた!
味付けはCOOKPADのレシピを参考に、黒こしょうを少々プラスしてギュルンギュルン!

写真のは少し水分が多い感じですが、実はギュルンギュルンやってた時
牛乳の量が少なくて、フードプロセッサーが止まってしまう程の団子状態(((( ;゚д゚)))アワワワワ
というかジャガ餅みたいになってた・・・。それはそれで旨そうですた・・・。
出来上がったのを食べた感想は
なんかステーキ系食べたい
マッシュポテトを主食で食べるお国もあるそうで、そりゃ肉喰ってしまうわ。
ジャガを潰しただけなのに、非常に肉を誘う味がしておりますた。
ビーフ100%求む!みたいな気分ですた(笑)
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レースのパーツ現在45枚。46枚目制作中。
完成の95枚まで後50枚。
ご機嫌ナナメ
最近スパムコメントが多くて消すのが大変なSOTELIONです。
1日約30件投稿されてる、そのうちほとんがロシア文字です。こんあんあああああ
久しぶりに鶏肉を煮込む予定になり、圧力鍋を出してまいりますた。
野菜や鶏肉、調味料などの一連の準備が終わりフタをして火を入れ
暫くしたら第一段階の栓が掛かり、次は錘部分から汽車みたいに始まるかと思ったら
フタの中央からシューシューと蒸気は出るものの、シュポシュポとリズム良く出る訳でもなく
しかし内部で圧力だけはガッツリかかってきてるっぽく、ちょと怖くなったので
一度火を消して蒸気を全部出してからフタを開けて蒸気の出口などを確認してみたけど
特にコレと言って問題もなく、もう一度やり直し。
元々火が入ってる状態だったので、すぐ第一段階の栓がかかり
またシューシューとフタの中央から蒸気が出はするけど、駒部分が回らず。
圧だけがどんどん加算されていってるっぽいので、時々菜箸で錘をつついて蒸気を出してやりつつ
本来普通鍋で1時間煮るのが5分10分で終わる圧力鍋に30分くらい格闘で
何だかとても不本意な結果に終わりますた。
鶏肉や野菜等に何ら問題は無かったのが不幸中の幸いですたが・・・。
圧力鍋って爆発しそうなイメージがあるので、何かいつもと違うと怖いですのぅ。
今日も滅茶苦茶(*゚Д゚)ドキドキしてしまいますた(笑)
そういえば最近料理系日記になってきてるなぅ。
それもこれも全てフードプロセッサーのお陰??
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レースのパーツ現在36枚。37枚目制作中。
昼はミヤネヤを見ながら黙々と編み続けておりまする。
完成の95枚まで後59枚。
餃子
韓国のチゲ系(鶏肉が入っていれば尚よし)が食べたいSOTELIONです。
しかし美味しいお店を知らないし食べたい気持ちだけモヤモヤしてます。こんあんあああああ
昨日書き始めに書いた「自家製餃子」、非常に家族に好評で
後日食べる用にと47個冷凍したんですが、結局今日食べられてしまいますた(笑)
いや~ホントにフードプロセッサー様々ですのぅ!
機能としてまだ使ったことはないけど、どうやら餃子の皮の生地もフードプロセッサーで出来るらしく
後日その機能を確かめるべく、また餃子に挑戦したいと思いまする(*’ω’*)ムフフ
餃子ってどこのお店や人が作っても大抵美味しいと感じる食べ物だと思うですが
唯一の欠点として「匂い」が気になるということが有り、翌日仕事の場合は不向きです。
(それでも中国とかだと出勤してる昼とかに普通に食べちゃうけど(笑))
なので毎回餃子を作るに当たって、匂いの元になる物は入れないようにしてますじゃ。
ちなみに、昨日の餃子の中身は
- 合い挽きミンチ1パック
- キャベツ1玉
- タマネギ(極小)5玉
- ニンジン2本
- 万願寺ピーマン3本
- ネギ2本
- 冬瓜(小型)1個
- 生姜(直径2cmくらいの大きさ)
という内容でごじゃいますた。
本当はニンニク・ニラなんかを入れると凄く美味しいんだけど、上記の理由で入れてません。
ただし、今回は入れなかった(というか忘れてた)セロリとかを入れても、またうま味がUPしそうですな!
椎茸とかも本当は入れてみたいけど好き嫌いが出そうなのでキノコ類は却下。
野菜のバリエーションを替えて色々試作を繰り返してみたいと思いまする。
これは何というか、フードプロセッサーを買いに行ったときに見かけた
ティファールの電動自動蒸し器が欲しくなってくるかもしれませぬ(笑)
とりあえず近日中に欲しいものは、計量カップと計量器(小型)でごじゃいます。
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レースのパーツ現在30枚。31枚目制作中。
なんだかんだ言いながら、結構良い感じのペースで出来てるんでないの?
完成の95枚まで後65枚。
病院とスイーツ
犬の散歩禁止をしてる公園で犬の散歩してるのを目撃してしまったSOTELIONです。
朝4時頃の犯行(笑)見てないと思ってるかも知れませんが見てますよ!こんあんあああああ
昨日行けなかったリベンジで今日病院へ行って来ますた。
所が行く直前から雲行きは怪しくなり、丁度家を出発した所で空を見上げると
あちこちに入道雲と雨水たっぷり色な黒い雲が広がっていてヤバイ感じがプンプン!
まもなく車のフロントガラスに大粒の雨。
家から病院までは車で5分くらいの距離だけど、超大雨モードになってしまい
駐車場→病院の入り口まで行く間に、ほぼずぶ濡れ状態になり受付の人に
「大丈夫ですかっ?!」とビックリされてしまいますた(笑)
診察はいつも通りだったけど、診察券出したタイミング的に2番目だと思ってたのに
実際始まると4番目で、予想以上に時間が掛かってしまいますた。
病院の後は毎月の恒例になりつつある「美味しいパン」を買いに!
外見はカレーパンだけど、中はトロトロチーズたっぷりのパンでごじゃいます。
でも何度品名を見ても覚えられない現実orz
そのあとは真っ直ぐ家に帰る予定ですたが、家と病院の丁度中間の位置に
地元では珍しい、ちょと高級なコースを出すレストランと割烹の中間みたいなお店があり
そこの敷地内に、別棟でスイーツを専門に販売してて、ずっと前から気になっていたので
そて父に「ちょと寄り道してみぃひん?」と誘い寄って貰いますた。
SOTELION的には、お店そのものに高級なイメージがあったので、スイーツ部門も
手軽に買うよりは「ご注文頂いてからお作りします」的なものだと思ってたら
販売数(在庫数)が通常のお店よりも少ないだけで、作りたてを販売してる模様。
お値段も350円前後の物が中心で、そんなびっくり高いという程でもないし
季節のスイーツというケーキが超美味しそう!!!(*´¬`*)ジュル(キウイと桃たっぷりケーキ)
どれを買おうかとアレコレ目移りして大変でお店の人に笑われてしまったりしながら
家族みんなで食べられるということで、お店オススメだと言うロールケーキを買うことに。
季節のスイーツはまた今度、そて父が買ってくれるそうです(笑)
で、ロールケーキ実はあまり好きじゃないSOTELION的に、どうだったかと言うと
思ってたよりは美味しかった!スポンジだと思ってた部分もスフレっぽいふんわりかんで
口の中の水分がもっていかれなくて、凄い食べやすかったです!
「また食べたい」という程ではなかった(不味かった意味ではなくてケーキ派なので)けど
甘い物好きな家族には好評なのではないかと思われますた。
とりあえず桃が一杯載ったケーキは美味しそうだった・・・早く買ってきておくれ父よ。
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レースのパーツ現在25枚。完成の95枚まで後70枚。
しかし参考にしてるレース糸とは違う糸を使っているという事と、かぎ針のサイズも違うので
これはもしかしたら10枚追加した全105枚という大作になるかもしれない予感・・・。
お一人様満喫中
フードプロセッサーでチーズケーキとか作ってみたいSOTELIONです。
よく考えれば自作なら味の好みや甘さの調整出来ますな。こんあんああああああ
早朝タクシーにのって出発する家族を見送り、疑似一人暮らし開始でごじゃいます。
SOTELION的には、一人暮らしを今までしたことがない(留学は女2人だった)ので
完全に24時間家に1人で居ることがなく、よく考えたら超初体験!!
とは言っても、たかだか2-3日の話なので本当の一人暮らしの楽しさや苦労は解らず
ただ冷蔵庫には食べ物が補充されてる、何かをする必要もない生活なので
「暮らし」という言葉とは縁遠い気もします(笑)
ただ、家族が不在の間にやってくれと頼まれてることがちょこちょこ有って
その中にそて母からの頼まれ事である、植木の水やりが意外にも面倒・・・。
暑い昼間に水やりをすると、根腐れするのでダメとの事。
早朝か、日が沈んだ夕方がベストらしいとか、色々注文付けられてて結構面倒!
夏休みの向日葵を枯らしてしまうSOTELIONに水やりを頼むとは・・・。
夜、みんなから電話がありますた。
19時頃の気温は20度前後と、とても過ごしやすいそうでモンゴルの夏みたいだと言ってますた。
あと、ご飯はやっぱりイクラとかカニ・エビ等海鮮まみれだそうです。
何て言うか甲殻類アレルギー持ちとしては、有る意味地獄(笑)※イクラは問題ないけど
今日は層雲峡でお泊まりの模様。
色々スケジュールギューギューですが、家族には楽しんできて貰いたいですじゃ。
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レースのパーツ現在8枚。9枚目制作中。
95枚まであと88枚・・・。長い・・・。
フードプロセッサーその後と他
柿の種の匂いで朝起こされたSOTELIONです。
凄い焦げたみたいな匂いでびっくりしますた。こんあんあああああ
シャルビン(http://www.sotelion.com/mt/?p=1019)を作るために
昨日買ったフードプロセッサーを早速活用してみますた。
実際に作るのは明日で、今日は中の具だけを先に作りますた。
タマネギ、キャベツ、ニンジンの下処理(皮を剥いたり使わない部分を切り離す等)さえしておけば
あとはフードプロセッサーに放り込むだけで(≧∇≦)b OKでごじゃいます。
思っていた以上に超楽チンです!!
今までかなり細かく手で刻んでいたので、具作りの3-4時間はずっと同じ姿勢になってて
刻み終わった後、腰や背中が痛くて困った餃子・シャルビン作りでしたが
今回フードプロセッサーを導入したら、具作り全工程1時間で終了。
早い早い早い!!もっと早くに導入するべき道具でごじゃいますた(笑)
ミルサー・ジューサーとかは随分昔に購入し愛用してたけど、手が込んだ料理を
そて家ではやってないとバレる程、フードプロセッサーとは縁遠い状態でごじゃいますたが
これからは色々使って行けたら料理の幅が広がりそうだと思いますた!
なんかそれ専用のレシピとか有るらしく、面倒くさがりのSOTELIONが
色々料理に手を出しそうな予感(*’ω’*)ムフフ
餃子とかハンバーグなどの具を作るだけに適してると思ってたけど
案外お菓子作りなんかにも使えるみたいなので、色々挑戦してみるのも面白いかも知れませぬ。
実は機材は揃ってるけど使ってない事ばかりなので、それらの本気を出せば
何か面白い物が出来上がるのではないかと思いますた。
スコーンとかは超簡単なので手始めには良さそうですじゃ(*´ェ`*)
お茶
なんか超美味しい韓国料理を食べに行きたい気分のSOTELIONです。
超辛い感じの、真っ赤な調味料とかホットホットなの食べたいです。こんあんああああ
カフェインが入っていない系のお茶を愛飲しておりまする。
- 玄米茶
- なたまめ茶
- 番茶
- 十七茶
- ルイボス茶
このへんをよく飲んでいるんですが(基本的にノンカフェインor低カフェインの物を)
最近気付いたのは、穀物系を使用しているお茶は味が変わるのが早い事。
玄米茶、十七茶は米や豆が茶葉以外で使用されているいるため、温度変化に敏感です。
大きなグラスで2-3杯分が一度に入るような急須というかポットで毎回ティーパックを入れてますが
大体飲み終わる頃(まる1日程度)で味の変化を感じ始めまする。
室温は25-27度にしてて、急激に熱いという程ではないと思うのけど
あまり日持ちしない感じがしますのぅ。
逆に番茶とルイボス茶に関しては、茶葉オンリーなので比較的長持ちしまする。
しかも超愛飲モードの番茶に関しては、枕みたい(笑)なデカイ一袋パックで昔買ったものが
未だ飲み終わらないほどの量を、ちょっとずつ消費して未だに飲んでいて
このお茶の味の保ちの良さ・変化の無さは、逆に異常(笑)
茶色のお茶の色が無くなるまで味は何も変わらないのですじゃ(*’ω’*)ムフフ
8/1になり、暑さもまだまだ続きますが、エアコンの効いた部屋に居るとしても
熱中症とか脱水症状とか怖いので、水分補給はかなり念入りに・・・というか
かなりガブガブモードでお茶飲んでおりまする。
そうそう、カフェインが多い紅茶はお薬が効かなくなるので
好きなのに飲まないようにしておりまする(*jωj*)
旨いパンとの巡り会い
またHDDレコーダーの容量がやばくなってきているSOTELIONです。
夏とかホラー映画一杯で録画しまくりな訳です。こんあんあああああああ
病院に行った日には毎回立ち寄っているパン屋さん。
そこでビックリするような旨さのパンに出会いますた(;´Д`)ハァハァ
外観はカレーパンとメロンパンを足して2で割ったみたいなゴツゴツとした印象。
パン生地自体も軽フワ系ではなく、弱いフランスパン的な堅さでごじゃいます。
しかし中に詰められているのは、チーズ!!
しかもブロックなチーズではなくもの凄いトロットロのチーズ!!
(*´¬`*)ジュル・・・コレは旨い
チーズ好きさんなら大喜び出来る味ではないかと思いまする。
お値段1つ180円ほどだったと思います(レシート確認してないので曖昧)
店内で焼いてるパンなので、コンビニ的にどこでも入手出来る物ではないですが
これは人に勧めたいパン、そんな味でごじゃいます。
とりあえず毎回1個ずつしか買わないけど、気持ち的には2個食べられると思う!!
そういえば、このパン屋さんのパンはチーズが入ってる物が多い様な気がしまする。
他には果物系(レーズンとかクルミとか)が入ってるパンも種類が多く
SOTELIONの大好きなレーズンパンのバリエーションも豊富で有り難いですじゃ。
どれもカロリーが高そうなので、数を沢山食べるわけにはいかないですが
朝食用にフランスパンを買ってみたりと、日持ちのするパンを楽しむことは出来るので
月1-2回のお楽しみ的に、このパン屋さんに行っておりまする(*´ェ`*)
やってしもた
バレーボール大の縞々メロンを贅沢にも半分ガッツリ食べてしまったSOTELIONです。
食べ過ぎたと自覚しておりまする。しかし止められませんですた。こんあんあああああ
モンゴルに居るときに「絶対牛乳飲んだ後に柑橘系食べるな」とあれほどいわれ
自分でも十分解ってるつもりだったんですが、すっかり忘れてしまい
牛乳飲んだあとに
100%グレープフルーツジュース
思いっきり飲みますたorz
お陰様(笑)で、お腹が大変なことになっておりまする。
何故に牛乳飲んだら柑橘系がダメなのか。
科学的な事とか全く良く解ってないんですが、◯◯牧場とかでチーズ作り体験する場合や
ホイップクリームを泡立てるのにレモン汁を使ったりすると早いって言うですね。
牛乳の何かの成分と、柑橘果汁成分がぶつかると牛乳が液体とかではなく
ポロポロっとおぼろ豆腐みたいになってしまうんですが、どうやらそれがお腹でも起きるらしく
大変なことになってるわけですじゃ(*jωj*)
風邪とか冷えたとか、何か菌関連だったら薬で治せるはずだけど
コレばっかりは薬とかないよねぃ??
昼パンを食べたときに牛乳を飲んじゃったけど足りなくて、何か飲みたいと思ってみたら
ジュースとか有ると飲んじゃうよねぃ??
お中元で貰ったジュースが一杯あって、すっかり忘れてたときに起きますた。
ただ単にSOTELIONがアフォなダケなんですが、皆様お気を付け下されm(__)m
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